Resep Pepes Ayam Bali

Resep Pepes Ayam Bali - Resep Masakan semakin menjamur seiring dengan perkambangan jaman dan pola hidup manusia,namun adapula masakan yang masih menjaga kelestarian resep leluhur mereka.Resep Pepes Ayam Bali dapat juga anda rubah sesuai dengan selera anda.



Resep Pepes Ayam Bali
Bahan:
175 g daging ayam, cincang halus
1 sdm kelapa parut kasar
1 lembar daun salam, iris halus
1 batang serai, ambil putihnya, iris halus
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
1 butir telur
daun pisang secukupnya

Bumbu halus:
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah keriting
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Campur daging ayam, kelapa parut, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Tambahkan irisan daun salam, serai, daun jeruk, dan telur. Aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang, beri adonan. Bungkus seperti pepes, semat lidi.
4. Kukus selama 30 menit dengan api sedang hingga matang.
5. Angkat, sajikan bersama nasi hangat.

Selamat Berkreasi dengan Resep Pepes Ayam Bali